Una trattoria de barrio con corazón italiano
Santtino nació para traer a Peñalolén la cocina sencilla y abundante de las trattorias: mesa compartida, pasta fresca y tiempo para conversar.
Cocina de olla lenta y masa fresca
En Italia, la trattoria es el lugar donde se come como en casa. Esa es la idea que guía nuestra cocina.
Preparamos pastas al huevo, de espinaca, de tomate y de tinta de calamar, y las rellenamos con ricotta, mariscos, quesos y carnes cocinadas por horas. Las salsas se eligen al gusto, del pomodoro clásico a la putanesca, y los risottos se hacen con arroz arborio italiano.
A la carta se suman carnes a la cacerola, pizzas de masa napolitana, postres de la casa y una selección de vinos italianos y chilenos para acompañar.
“A la mesa nadie envejece.” Por eso aquí la sobremesa no tiene apuro.Proverbio italiano
Tres ideas en cada plato
Hecho en casa
Masas, rellenos y salsas que se preparan en nuestra cocina, con recetas italianas de siempre.
Para compartir
Porciones generosas, selecciones para cinco personas y un menú para los más pequeños.
Para todos
Alternativas veganas y vegetarianas en lasañas, pastas, cannelloni, pizzas y ensaladas.
Guarda una mesa y deja la cocina en nuestras manos
Escríbenos por WhatsApp para reservar o para encargar tus pastas favoritas. Estamos en Av. Consistorial 5410, Peñalolén.